Gourmet Selection revient les 15 et 16 septembre 2024 à Paris Expo Porte de Versailles. Ce salon de l'épicerie fine réunit distributeurs, artisans et producteurs de produits fins. La 11e édition propose conférences, tables rondes, ateliers culinaires et concours pour découvrir les dernières tendances et innovations. Un rendez-vous incontournable pour les professionnels du secteur, idéal pour s’informer, s’inspirer et développer des partenariats.

Gourmet selection 2024 : demandez le programme !

 

Le programme de Gourmet Selection 2024 met à l’honneur des démonstrations culinaires de chefs prestigieux. Joannes Richard, Champion du Monde de Burger 2023, animera des démonstrations sur le stand Made In Texas (E102) le dimanche de 11 h à 17 h, avec des tapas franco-texanes. Le chef polynésien Teheiura Teahui présentera, quant à lui, des recettes exotiques telles que tataki de thon et chutney de mangue sur le stand Pacific Trade Invest (D095) chaque jour à 10h30, 12h30 et 14h30. Le lundi, Christophe Hay, chef étoilé et ambassadeur des Huiles Guénard, dévoilera des accords mets et huiles sur le stand D032.

L’Agora des Experts sera l’espace idéal pour discuter des dernières tendances du secteur. Enfin, l’Épicerie de Gourmet, une épicerie fine fictive située au cœur du salon, proposera des ateliers inspirants animés par Constance Régnier (@aunomdugout), offrant aux visiteurs une immersion complète dans l’univers de l’épicerie fine.

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