LE JURY DU CONCOURS 2026
Fernando Medina Zenoff, Directeur du salon Gourmet Selection.
Cumulant les années et l'expérience au sein de la marque, il est ensuite nommé Directeur des ventes internationales du SIAL Network. À ce poste, qu'il occupera de 2019 à 2023, il a la responsabilité de tout le réseau.
Puis en juillet 2023, Fernando Medina Zenoff a exercé en tant que Directeur des Événements pour le SIAL Network.
Il s'occupait notamment du développement stratégique des salons SIAL Canada, SIAL America, SIAL Interfood Indonesia et SIAL India, en coordination avec les directeurs locaux respectifs.
Depuis 2024, Fernando est le directeur des salons Gourmet Selection et Salon du Fromage et des Produits Laitiers.
Le jury rassemblé autour du président pour l’édition 2026
Aurélien Bertrand
Issu d'une famille de commerçants et de vignerons, Aurélien, 41 ans est épicier en ruralité depuis 2016, après avoir suivi une formation de juriste.
Il est également adhérent et membre du conseil d'administration de la Fédération des Epiciers de France et aussi membre du collège culinaire de France.
Il a été le Coup de Cœur du jury des Quintessences en 2023 avec son épicerie B&C Epicerie Laroque de Fa, en Occitanie.
Michel Granseigne
Actuellement Responsable des Régies Locales au Petit Futé et salarié depuis 26 ans dans cette PME indépendante.
Son métier est d’accompagner les 60 responsables d’édition partout en France.
Il les recrute, forme, manage depuis 23 ans, par conséquent il se déplace chaque semaine dans chaque département de notre beau pays pour les accompagner, ce qui lui permet de rencontrer tout type de commerce, d’artisans qui font briller nos régions. Issu d’une famille d’agriculteurs du côté maternel et il cultive son propre potager. Faire des coulis de tomates, des confitures, des cornichons, entre autres le ravit.
Il adore naturellement servir et manger de bons produits naturels issus de l’agriculture bio et locale : Manger sain et bon !
Alexis Roux de Bézieux
Théo
Moi c’est Théo et mon concept, c’est les aventures gourmandes.
Je parcours la France à vélo ou en courant à la recherche des meilleures expériences food.
Parce que la gastronomie c’est le moyen parfait pour découvrir une région, ses traditions et des gens qui les transmettent.
Marion Sauveur
Journaliste culinaire
Avec plus de deux décennies de journalisme derrière elle, Marion explore depuis huit ans l’univers culinaire qu’elle affectionne tout particulièrement. Ex-chroniqueuse sur Europe 1 et TF1, elle écrit désormais pour Fou de Pâtisserie et Resto, réalisant portraits et reportages sur les acteurs qui font vibrer la scène sucrée. Son CAP Cuisine lui permet d’aborder chaque sujet avec précision et sensibilité.